Ayer se inauguró un nuevo espacio en Valencia: Las 3 huellas, el primer gastro chill out de Valencia, en el que he tenido el privilegio de diseñar la identidad corporativa.
Salsia Food and Feeling es el nombre de la recién creada empresa valenciana formada por Juan Carlos Lluch y Alexandra Izquierdo, treinteañeros con experiencia en el sector de la hostelería, y Juanjo Marí, chef ejecutivo recién llegado a Valencia tras finalizar su aprendizaje el pasado año en el local de Ferran Adrià en Singapur y trabajar, mano a mano, con el equipo de El Bulli, como Pol Perelló o Alain Devahive.
Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única te aconsejo que no te pases por Las 3 huellas, ¿te lo vas a perder?
